Višak slobodnog vremena ovih praznika iskoristili smo za šetnju otokom i razgledavanje ostataka naše kulturne baštine. Po pitanju povijesti otok Korčula zaista je jedinstven. Ako razgledavanje započnete na zapadnom dijelu, u Veloj Luci, a završite ga u gradu Korčuli, u samo jednom danu doslovno ćete prošetati kroz povijest i vidjeti sve: od paleolitičke keramike stare…
Month: Prosinac 2013.
Božić na stolu: Fratri i pršurate
Poštujući zapovijedani nemrs, ljudi na otoku od starina za Badnjak jedu ribu uz različite priloge. Moja baka pored glavnog jela svake godine obavezno napravi i ”fratre”, a poslije kao desert pršurate. Recepti za pršurate (ili fritule) mogu se naći u različitim dijelovima Hrvatske, no ja ću ovdje napisati starinski otočki, s grožđicama i orasima. Za razliku od…
