Božić na stolu: Fratri i pršurate

Poštujući zapovijedani nemrs,  ljudi na otoku od starina za Badnjak jedu ribu uz različite priloge. Moja baka pored glavnog jela svake godine obavezno napravi i ”fratre”, a poslije kao desert pršurate. Recepti za pršurate (ili fritule) mogu se naći u različitim dijelovima Hrvatske, no ja ću ovdje napisati starinski otočki, s grožđicama i orasima. Za razliku od…

Nemoguća misija

Kada se navečer vratim doma, u stanu je uglavnom mirno. Živim sa četvero sustanara ali vlada tišina. Dok ne upalim Skype. Onda mi samo Bog može pomoć, jer ponekad imam osjećaj da je lakše Houston čuo astronaute s mjeseca, nego što mene čuje mama u Hrvatskoj. Kako bih se ogradila od mogućih kasnijih prigovora moram…

Hallo aus Deutschland

Prije malo više od dva tjedna izvadila sam kofer i naprtnjaču, spakirala sve stvari, sjela na kofer, pretrpala naprtnjaču i krenula na put. Ovu godinu provesti ću zaista daleko od svog otoka. Otišla sam na studentsku razmjenu u obećanu zemlju emigracije: u Njemačku. Zašto baš Njemačka? A zašto ne. Zadnja godina studija činila mi se…

Sve što otočanin treba znati o odlasku na studij

Svaki brucoš otočanin koji s nestrpljenjem čeka početak svojih prvih fakultetskih predavanja trebao bi znati nekoliko stvari o svojim nadolazećim godinama školovanja: priče o autobusu i slanju paketa sa zeljem nisu potpuno izmišljene. No vratimo se na početak. Za otočane koji odlaze na studij činjenica da će po prvi puta živjeti sami u dalekom gradu…

Prva asocija na jesen: rakija

Jesen na otocima pravo je vrijeme za sušenje smokava, branje grožđa, ali i pravljenje rakije. Kod nas se ona radi od ostataka grožđa, a tako dobivenu rakiju mnogi poslije koriste kao osnovu za izradu likera. Ovog ljeta imala sam priliku isprobati različite likere jednog sumještanina koji se njihovom izradom bavi iz hobija, a osim onih…